No es nuestro secreto,es nuestro día a día.
Todas nuestras materias primas van directamente del mar a su mesa.
En la imagen, Marco sostiene dos merluzas de pesca artesanal, que han sido preparadas minuciosamente a tan sólo unos metros de nuestra terraza, en el mar de Famara, para ser cocinadas en las manos de nuestro Jefe de Cocina, Juan, quién en pocas horas dispondrá de numerosas recetas listas para ser degustadas.
Tacos de merluza, cogote y un sin fin de variedades cuyo sabor a mar serán la delicia de nuestros comensales.
Para muestra, un botón.