Los octópodos (Octopoda, del griego, octó, ocho y podós, "pies") son un orden de moluscos cefalópodos conocidos comúnmente como pulpos. Carecen de concha y poseen ocho brazos. Son animales marinos y carnívoros.
Los pulpos más pequeños, como el pulpo de anillos azules que vive en Australia, alcanzan tallas de unos 15 cm. El pulpo común Octopus vulgaris puede alcanzar los 3 m de largo y 12 kg de peso. Las especies más grandes llegan a los 6 metros y los 70 kg, como Haliphron atlanticus y Enteroctopus dofleini.
Los pulpos se alimentan de algas y de algunos peces y crustáceos pequeños, dependiendo del tipo de pez y de la especie del pulpo.

Sin duda, uno de los platos más demandados por nuestros comensales es el Pulpo a la plancha con aceite de pimentón.
La simbiosis entre cocina tradicional e innovadora da a nuestras creaciones la personalidad necesaria para sorprender a nuestros comensales.
El pulpo, habitual en la cocina canaria, mezcla su textura y aromas con un delicado aceite de pimentón, un pequeño pero suficiente toque de mojo verde y como guarnición unas láminas de batata frita y espuma de pepino.
Visítenos y déjese sorprender por nuestras creaciones.